好客誌

轉摘自【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2010.04.08

每天下午五點鐘是最難熬的時間，此時肚子開始咕咕叫，許多人選擇亂吃零食墊肚子，

一項由「國人五點鐘飲食危機調查報告」結果顯示，國人六至八成至少每週三次以上在

下午五點鐘會感到肚子餓，因此會用各式食物充飢，其中竟高達六成會選擇如炸雞排、

珍珠奶茶，或麵包等高油高熱量的垃圾食物。

上班族對於胃部健康認知一知半解，署立雙和醫院腸胃科李宜霖醫師表示，雖有高達八成的

上班族了解常常「挨餓」對胃不好，但卻僅有不到二成上班族知道亂食會加重對胃的傷害，

其實民眾只要在進食前飲用保胃乳品，這樣的小動作是日常生活任何人都可以做的胃部保養。

此次調查還發現，有大約七成的媽媽體認吃零食會造成腸胃負擔，其中幾乎百分之百抵擋不

了如蛋糕、餅乾、炸雞排等垃圾食物的誘惑，雖然大多知道用餐前飲用保胃飲品是有好處的，

但會飲用保胃飲品的比例更是不到三成。媽媽空有保胃的認知，卻沒有化為實際行動，保胃無

異是空洞的口號。

腸胃健康幫助孩子的消化吸收成長，李宜霖醫師表示，身體健康的孩子學習力也較佳，但超過

九成媽媽雖表明願意為孩童準備保胃乳品，卻有八成媽媽以垃圾食物當作孩子的下午點心。

不正確的飲食觀念最容易導致胃部疾病，亂吃高油高熱量的零食，容易刺激腸胃不正常的蠕動，

出現脹氣、噁心或胃酸過多的現象，嚴重者則會引發胃潰瘍或其他胃病，影響職場競爭力、孩

童學習力、媽媽的體力。因此，李宜霖醫師建議，任何人應該體認並落實正確飲食觀念，減少

亂吃高油高熱量的零食。若下午難以避免吃零食，在進食前應先喝營養成分高、分子小好吸收

的乳品，如含雷特氏B菌優酪乳，給予胃部完善的防線。